蛋黄叉烧

作者： 呦呦小厨

好吃到忘记故事的叉烧肉

用料

• 咸蛋黄 5个
• 肉 300克
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 白酒 1勺
• 白糖 20克
• 盐 少许

蛋黄叉烧的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净，姜切丝，葱切段备用

步骤 2

肉用小刀捅个洞，不要穿头

步骤 3

下盐、酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和蜂蜜腌

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱腌24个小时

步骤 5

将咸蛋黄塞到肉里

步骤 6

将腌好的肉放进电饭煲，酱汁一起倒进去

步骤 7

启动煮饭程序

步骤 8

煮好后放凉切片即可

蛋黄叉烧的小贴士

1.放凉再切片才不会碎

菜谱创建时间：2021-12-12 09:03:34