快手一次成型糯米凉糕

作者： 棱儿

用料

• 糯米 400克
• 蜜豆 适量
• 红枣 适量
• 豆沙 适量

快手一次成型糯米凉糕的做法步骤

步骤 1

糯米泡4小时左右

步骤 2

平时煮饭水量用电压力锅煮饭键。

步骤 3

糯米粉熟后饭勺沾点水把饭打散。

步骤 4

6寸活底模具旁边可以围油纸。

步骤 5

一层糯米饭一层蜜豆（不喜欢可以不放）。

步骤 6

一层红枣，再一层豆沙。

步骤 7

装满后上面再铺张油纸，用差不多大的容器装满水压上。

步骤 8

我一般会再放块砧板，砧板上再放些重物，这样能压得更紧实。

步骤 9

隔夜后切开直接吃。400g糯米6寸活底模装得满满的，😬也可以用8寸的。

菜谱创建时间：2021-12-12 08:04:54