日式味增奶油培根意面Japanese style miso carbonara

作者： 煮妇苏三

偶尔在超市杂志上看到的fusion日意混合版奶油意面，非常快手，用料简单，准备只要十分钟，做的过程大概也只15分钟，很适合工作日的晚上做给全家。 最重要是有亚洲风味，样子也美观。已经做过两次了，完完全全零失败. 在此分享大约四五人份的食谱，Bon appetite!

用料

• 味增 2大勺
• 意大利面 500克
• 橄榄油 2 大勺
• 培根 200克
• Carbonara 奶油酱 1瓶(425克）
• 葱 2根
• 海苔 切细丝装饰
• 帕尔马干酪 粉末装饰

日式味增奶油培根意面Japanese style miso carbonara的做法步骤

步骤 1

通心粉rigatoni 意面下沸水煮。加盐少许和橄榄油几滴，煮意面的常用办法。

步骤 2

意面煮开到软但是有筋道，捞出沥干。可以拌一些橄榄油进去，防粘在一起。

步骤 3

培根切片

步骤 4

培根片下油锅煎，最好是煎到焦脆，然后捞出沥干油，待用

步骤 5

这是超市随手买来的carbonara酱，或者用奶油代替其实也可以，就是要自己再加盐调味。如果直接用酱更方便更快手。

步骤 6

carbonara白酱下锅煮开，可以稍加一点水。锅尽量用大一点的，方便一会儿直接拌意面。

步骤 7

白酱煮开后加入味增，搅拌均匀

步骤 8

煮好的意面和搅拌均匀煮开的酱混合，持续搅拌，等到再次煮开即可关火

步骤 9

切葱花

步骤 10

盛出意面，撒葱花，海苔丝，干酪粉，还有前面煎好的培根。也可以加意大利熏肉，水煮蛋等自由发挥一下，toppin更丰富一些当然也很好。

步骤 11

开吃吧！

日式味增奶油培根意面Japanese style miso carbonara的小贴士

真的是零难度，适合大家庭有没有！祝大家下厨顺利！

菜谱创建时间：2021-12-11 19:58:01