在家也能做的酸辣烤猪蹄‼️吃起来太带劲啦！

作者： 陈可可的味道

💛爱吃烧烤爱吃猪蹄的伙伴快动手吧～烤猪蹄原来这么简单，皮香肉糯的网红香辣烤猪蹄，啃起来太爽太带劲啦，这味道真心扛不住，家人们快去试试啊！

用料

• 猪蹄 1kg
• 生姜 1小块
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 桂皮 1段
• 花椒 1小撮
• 冰糖 少许

在家也能做的酸辣烤猪蹄‼️吃起来太带劲啦！的做法步骤

步骤 1

一定要试试

步骤 2

1⃣️猪蹄清洗干净，冷水下锅，加两勺料酒和两片姜片焯水，捞出沥干水分。

步骤 3

2⃣️重新往锅里加水，放猪蹄，加入八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、冰糖，加两勺料酒，三勺生抽，两勺老抽，一勺黄豆酱，半勺食盐小火炖煮一个小时左右。 3⃣️猪蹄煮到软烂关火，烤盘垫上锡纸，在锡纸上刷一层食用油，放上猪蹄，提前预热烤箱，放中层200度烤20分钟左右，最后五分钟撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等自己喜欢的调味料。

步骤 4

Q弹软糯巨好吃

菜谱创建时间：2021-12-11 16:21:54