莲藕排骨汤（三人份）

作者： 抹茶糯米团团

用料

• 排骨 10块
• 低钠盐 8克
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 粉藕 1节
• 陈皮 2片

莲藕排骨汤（三人份）的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，放到锅里焯水（到变色就可以，主要是去除表面血水）；粉藕洗干净，切成半个鸡蛋那么大的滚刀块

步骤 2

捞出排骨放入高压锅，上面盖上藕，加开水到基本没过藕的位置，放入料酒、陈皮，选蒸炖档开始炖（上气后炖40分钟）

步骤 3

炖好后加盐，搅拌均匀盛出来即可

莲藕排骨汤（三人份）的小贴士

排骨尽量选瘦一些的，剁得块小一点

菜谱创建时间：2021-12-11 12:50:12