麻辣鸭锁骨

作者： 兰桥8

好吃关键～味好美金阳青花椒

用料

• 鸭锁骨 4斤
• 八角，桂皮，香叶，香砂仁，白芷，肉豆蔻，草果，甘草，良姜，陈皮，小茴香（一小撮） 每种两三颗
• 干辣椒 10克
• 青红花椒 各6克
• 生抽，老抽，料酒，冰糖 适量

麻辣鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

香料稍微清洗下

步骤 2

鸭锁骨汆水洗净备用

步骤 3

起锅热油锁骨稍微翻炒下，下酱油料酒冰糖香料，加开水没过鸭货大火煮开转小火半小时，最后转大火收汁

步骤 4

开吃！

麻辣鸭锁骨的小贴士

香料可以随意家里有啥放啥，少放一两样也无所谓

菜谱创建时间：2021-12-10 20:00:06