海味抄手

作者： helen_爱厨房

成都市牛市口有家海味抄手很出名，每每想吃的时候，路再远也要去，点上一两抄手，一两甜水面，老成都小吃的味道立马诱发出食欲，让你欲罢不能！海味抄手里面料很多…海米，淡菜，五花肉，香菇，冬笋，海带，配上老火熬制的棒骨汤和鸡汤，汤底浓香，抄手肉质滑嫩，真的回味无穷。试着在家自己做了，还不错！

用料

• 汤底用料：
• 鱿鱼 100克
• 虾米 30克
• 五花肉 100克
• 淡菜 30克
• 土鸡 半只
• 海带 100克
• 笋 50克
• 蘑菇 5个
• 抄手用料：
• 抄手皮 600克
• 2肥8瘦的肉末 400克
• 盐 少许
• 姜末
• 鸡精
• 香油
• 水淀粉

海味抄手的做法步骤

步骤 1

先炖一锅美味的鸡汤～把淡菜加进去一起炖～

步骤 2

准备抄手馅～

步骤 3

不要太多肉哦！

步骤 4

好足的料

步骤 5

煮抄手的水里加勺盐

步骤 6

加了料的鸡汤熬制完成

步骤 7

开吃

海味抄手的小贴士

抄手现煮现包才好吃哦！调馅的时候加个全鸡蛋🥚，加水要少量多次加。

菜谱创建时间：2021-12-10 16:47:45