儿童版青萝卜丸子

作者： 小誌麗

青萝卜属生食绿色品种，萝卜上部甘甜，少辣味，至尾部辣味渐增。除生食外，还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜。青萝卜具有药用价值，具有润肠通便、润肺止咳、促消化等功效。 对于不爱吃萝卜的小朋友，可以试试做萝卜丸子🍡 1、润肠通便：青萝卜中含有木脂素和微量元素硒，而且还含有大量膳食纤维与植物纤维素，能清理人体内的毒素，具有润肠通便的功效。 2、润肺止咳：青萝卜是一种性质寒凉的食材，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘以及呼吸不畅等不良症状，有缓解作用。另外，出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝也能让症状缓解。 3、促消化：平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中含有大量膳食纤维，还含有丰富的酶类成分。既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，促进对食物的消化与吸收，可以缓解积食与消化不良的症状。

用料

• 青萝卜 1个
• 盐 少量
• 小酥肉粉 100克左右
• 花生油 少量

儿童版青萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

青萝卜去皮洗干净然后切丝，水开后放入锅中焯水两分钟捞起备用。

步骤 2

将青萝卜丝用剪刀剪小段或者切碎也可以，然后加入少量盐，还有适量小酥肉粉，慢慢加不用加太多的。用手抓均匀然后捏成小圆球形状放入平底锅中，加入少量花生油，先中火再调小火慢慢煎至两面金黄色即可。

步骤 3

小火慢煎至两面金黄色，最后可以关火利用余温再翻滚一下小丸子🍡

步骤 4

香喷喷的青萝卜丸子就完成啦！可以沾点番茄酱更美味哟！小朋友们都喜欢吃的蔬菜丸子🍡

儿童版青萝卜丸子的小贴士

我这里是用了半条青萝卜，50克小酥肉粉，加了少量的盐，因为做给小朋友吃的所以加入少量盐就够了，也可以加入少量五香粉更美味哦。

菜谱创建时间：2021-12-10 14:55:07