韩式辣酱炒河粉

作者： 每文的日食记

用料

• 河粉 2块钱
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 1小把
• 洋葱 半个
• 二荆条青椒 4个
• 小米椒 4个
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 韩式辣酱 适量
• 味精 2克
• 独蒜 1个

韩式辣酱炒河粉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝、小米椒和青椒切小节，韭菜切长节，蒜切碎。

步骤 2

河粉适量，我买的2块钱的刚好一盘。

步骤 3

锅中倒入适量油，烧至五成热，下鸡蛋炒散，注意鸡蛋不要炒老了。

步骤 4

然后加入蒜、洋葱、青椒、小米椒合炒出香味。

步骤 5

加入河粉，如果怕粘锅加适量清水或汤。

步骤 6

加入韩式辣酱、蚝油、生抽。

步骤 7

炒匀，最后加入韭菜、味精，合炒均匀即可起锅。 如果喜欢把韭菜炒更熟一点的口感，可以先炒韭菜再河粉。

步骤 8

起锅装盘。

步骤 9

超美味！赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2021-12-09 22:19:56