椒麻鸡柳

作者： Simple_Tao

用料

• 鸡胸肉/鸡腿肉 500克
• 味好美青花椒 7粒
• 味好美青花椒盐 适量克
• 玉米片/面包糠 200克
• 鸡蛋淀粉液 适量
• 盐 少许

椒麻鸡柳的做法步骤

步骤 1

1青花椒泡水，将鸡胸肉浸泡入味 2鸡蛋液打散加入少量淀粉，制作面糊，加少许盐和椒盐 3入味的鸡胸肉裹一层面糊，再蘸玉米片或面包，放入油锅炸至金黄 4可撒少许自然，不撒也可。

步骤 2

炸鸡柳也可分两次入油锅，一旦油锅温度过高，捞出，晾凉再炸。火太大会影响口感。

菜谱创建时间：2021-12-09 18:13:44