黄金椰子酥

作者： 丹妮家的小菜

用料

• 总统黄油 100克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 120克
• 杏仁粉 30克
• 蛋黄 35克
• 椰蓉A 70克
• 椰蓉B（额外蘸表面用） 少许

黄金椰子酥的做法步骤

步骤 1

软化的黄油和糖粉放入主锅，30秒/速度4搅匀

步骤 2

加入低筋面粉，杏仁粉，蛋黄和椰蓉A，20秒/速度4拌匀

步骤 3

放入U型模具定型后冷冻一小时，这一步忘了拍照，就借用一下蔓越莓饼干的图片吧

步骤 4

烤箱预热上下火170度。冷冻好后切成5mm厚的片，因为里面有大量的椰蓉，在切的时候或许会有裂口，用手轻轻的把它捏拢就可以。两面粘上材料B额外准备的椰蓉

步骤 5

中间保持一定距离，会膨胀

步骤 6

放于烤箱中层，上下火170度/16-18分钟，上色至表面浅金黄色就可以出炉冷却了

步骤 7

浓浓椰香，香浓酥脆不甜腻。

菜谱创建时间：2021-12-09 01:47:11