把四季豆去茎去头去尾洗净切丝
把肉切片,准备红椒一个切丝,蒜头2瓣压成蒜泥
锅烧热放油,烧制冒烟即可把肉下锅翻炒,加入少许盐、耗油、老抽翻炒均匀,炒至肉完全变色即可捞出备用
锅内剩了炒肉剩下的少许油再加入适量的油,把四季豆倒入锅内加入耗油生抽盐翻炒
翻炒至四季豆看着熟了即可加入蒜沫、红椒丝、炒好的猪肉,翻炒均匀炒一小会加入盐即可出锅了
四季豆一定要炒熟,不然容易中毒