椰香脆炸麻糍

作者： 灰烬ww

用料

• 澄面 130克
• 开水 适量
• 猪油 100克
• 三象糯米粉 500克
• 椰浆 适量
• 老南瓜 适量

椰香脆炸麻糍的做法步骤

步骤 1

澄面加适当开水，揉成面团，静置五分钟

步骤 2

老南瓜去皮切块后蒸熟

步骤 3

澄面团中加入猪油

步骤 4

加入糯米粉

步骤 5

加南瓜

步骤 6

边搅拌边倒椰浆，分多次少量倒入后。把面团揉匀无粉状即可。

步骤 7

内陷：红糖，花生碎，核桃碎，黑芝麻 搅拌均匀就可以

步骤 8

分成45g一个的剂子，中间挖空填入一勺红糖内陷

步骤 9

漏网刷油放入团子

步骤 10

油锅120度左右炸制浮起，内部不夹生即可

步骤 11

期间不停用铲子翻拌划散

步骤 12

有看到表面裂开，就可以取一个看看有没有熟了

菜谱创建时间：2021-12-08 17:55:58