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海苔肉松的做法

海苔肉松

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作者: 怡人的秋
怡人的秋
每次煲过汤的瘦肉倒掉,内心好纠结的,觉得太浪费了,不倒掉又吃不了,现在可以利用起来了,自己做的肉真材实料安全美味,用来夹面包,做肉松小贝,烤迷尔蛋挞,简直用途不要太多啦,动动手做起来呗

用料

海苔肉松的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煲过汤的瘦肉,或者是煮熟后的瘦肉,捞出来用凉开水冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后装入保鲜袋,用棍子敲散瘦肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲散后,再耐心点撕开,撕成细细的肉丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平底锅,放入调味料,按个人口味和肉量放

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火慢慢炒,炒至干爽金黄,一定要小火小火炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后放入破壁机,用破壁功能,或者用搅拌机。打的过程要十秒左右停顿一下,肉松很容易跑边,需用筷子拔回中间继续打,视情况而定打的次数,我是重复了打五次,有点儿考耐性的节奏

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的状态是这样的,完成大部分工序,就可以进入最后步骤了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入海苔和白芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,是不是很神奇啊,亲手自制的呢,很有成就感的感觉!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入密封罐或者密封袋,完美!

菜谱创建时间:2021-12-08 16:54:15
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