停不下来的花椒鸡翅

作者： 骆喵

感谢味好美寄过来的金阳青花椒， 参考了大米的方子，做了这道菜 超级简单，关键还特别美味，家里两岁的宝宝差点连骨头都一起吃掉了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 第一次写菜谱，有很多不足的地方还请大家多多体谅 因为是小宝宝吃，这道菜是偏清淡的，吃起来是接近鸡的原味，重点就是一个字，香～

用料

• 新鲜鸡翅 500g个
• 生抽 1勺约10ml
• 盐 4g
• 金阳青花椒 20粒左右
• 麻椒 10粒左右

停不下来的花椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好鸡翅，我用的冷鲜鸡翅

步骤 2

鸡翅洗净，加入青椒，麻椒

步骤 3

加入生抽

步骤 4

然后给鸡翅做个‘马杀鸡’ 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏 让鸡翅充分吸味，建议1小时以上

步骤 5

拿出来，放在烤盘上，上下火190°C，25min，放在中层，每个烤箱温度不一样，大家根据自己的调节好哈～ （我这个是放粘的烤盘，如果不是，记得铺上硅油纸，不然洗盘子很麻烦(/ω＼)）

步骤 6

烤好了，出炉，上层焦香，下层鲜嫩

步骤 7

最后摆个盘，来吃～

步骤 8

看看这汁水～

停不下来的花椒鸡翅的小贴士

建议大家用新鲜鸡翅，冷冻鸡翅解冻可能会出水比较难控制 新鲜鸡也更好吃～

菜谱创建时间：2021-12-08 13:04:42