瑶柱蒸蛋

作者： 惠圆田园

用料

• 鸡蛋 5个
• 干贝 一小把
• 牛奶 1小碗
• 水 2-3小碗
• 生抽
• 葱花
• 盐

瑶柱蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗中打入5个鸡蛋

步骤 2

加入1小碗牛奶，加少许盐。

步骤 3

再加入2-3小碗清水（牛奶加水的量大概是鸡蛋的4-5倍。充分搅拌均匀，再用滤网过滤一下。

步骤 4

将泡好的瑶柱（干贝）放入蛋液中。

步骤 5

盖上保鲜膜，然后用牙签扎一些洞。

步骤 6

蒸锅里的水开后放入蛋液，上汽后10分钟就可以啦。出锅后加一点生抽，撒一点葱花就可以啦！

步骤 7

嫩滑的鸡蛋诱人吧？😄

步骤 8

瑶柱粒更好吃😋

菜谱创建时间：2021-12-08 12:48:05