简易版宝宝甜甜圈

作者： 晚晚和早早妈妈

因为我闺女非要吃Jojo同款甜甜圈，这个甜甜圈糖度刚刚好，喜欢甜的可以加

用料

• 低筋面粉 110克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 55克
• 黄油 35克
• 细砂糖 30克

简易版宝宝甜甜圈的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油化开跟牛奶放一起

步骤 2

蛋白蛋黄分离，不要有水和油！

步骤 3

打发，糖分三次下。打到硬性。

步骤 4

加蛋黄继续低档打发，打到不易滴落

步骤 5

筛好面粉倒入拌匀，分两次加入牛奶黄油液体。拌匀。倒进塑料袋封口，剪个口，挤入模具（因为家里没有裱花袋哈哈哈哈）

步骤 6

预热，160度，18分钟，最后几分钟看着点，怕烤箱温度不一样，可以适当延迟。

步骤 7

模具没涂油，烤好了反过来磕一下就出来了。结束🔚

步骤 8

发一个玉米油做的

步骤 9

打发效果图

步骤 10

加蛋黄打发不易滴落效果图

步骤 11

这次我买裱花袋了

步骤 12

开始烤5分钟后效果图

步骤 13

这是我家烤箱温度调试

步骤 14

玉米油做出来非常软，比黄油软，但是没有黄油香

简易版宝宝甜甜圈的小贴士

烤箱温度可以往下调，烘烤时间加长，每个烤箱不一样，玉米油比黄油烤出来更软，但是黄油更香

菜谱创建时间：2021-12-08 11:33:10