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简易版宝宝甜甜圈的做法

简易版宝宝甜甜圈

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晚晚和早早妈妈
因为我闺女非要吃Jojo同款甜甜圈,这个甜甜圈糖度刚刚好,喜欢甜的可以加

用料

简易版宝宝甜甜圈的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,黄油化开跟牛奶放一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋黄分离,不要有水和油!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发,糖分三次下。打到硬性。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋黄继续低档打发,打到不易滴落

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛好面粉倒入拌匀,分两次加入牛奶黄油液体。拌匀。倒进塑料袋封口,剪个口,挤入模具(因为家里没有裱花袋哈哈哈哈)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热,160度,18分钟,最后几分钟看着点,怕烤箱温度不一样,可以适当延迟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具没涂油,烤好了反过来磕一下就出来了。结束🔚

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发一个玉米油做的

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发效果图

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋黄打发不易滴落效果图

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次我买裱花袋了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始烤5分钟后效果图

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我家烤箱温度调试

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油做出来非常软,比黄油软,但是没有黄油香

简易版宝宝甜甜圈的小贴士

烤箱温度可以往下调,烘烤时间加长,每个烤箱不一样,玉米油比黄油烤出来更软,但是黄油更香

菜谱创建时间:2021-12-08 11:33:10
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