简易火腿披萨

作者： 家有仔仔宝

用料

• 中筋自发粉 400克
• 温水 250克
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋液 少量（刷饼皮边）
• 番茄酱 适量
• 披萨草 少许
• 马苏里拉碎 适量
• 油 少许（刷饼底）
• 猪油 一勺

简易火腿披萨的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

面粉加水揉匀

步骤 3

加入猪油继续揉

步骤 4

面团揉光滑

步骤 5

盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

步骤 6

半小时后面发好

步骤 7

平均分成三个面剂子，揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟左右。

步骤 8

然后用杠擀面杖擀圆，用叉子戳些眼。继续放温暖处醒发20分钟左右。

步骤 9

放入预热好的烤箱内烤5分钟左右，放入烤架上晾凉。（我是前天做饼皮，第二天早饭做披萨）

步骤 10

取出一个刷上番茄酱

步骤 11

铺上火腿肠片

步骤 12

撒上披萨草

步骤 13

铺上芝士碎

步骤 14

饼皮边上刷上蛋液，放入预热（200度）好的烤箱中烤15分钟左右。

步骤 15

烤好取出

步骤 16

儿子早餐

简易火腿披萨的小贴士

1.我买的自发粉，直接加温水就可以了。而且我发现用自发粉面会发的比较快，比较软。 2.我饼皮是前一天做的，烤5分钟定型放烤架冷却，多的饼皮可以冷冻起来，下次再吃。 3.烤箱的脾气不是全部一样的 ，所以温度和时间要根据烤箱而定。 4.我发现做好的饼皮，放入刷油的平底锅里煎个3分钟，再刷上酱料也很好吃。

菜谱创建时间：2021-12-07 13:53:16