排骨泡30分钟血水 焯水后捞出,温水洗净
原料备好
锅里放少许油,放入葱姜炒香
倒入土豆块和南瓜块,翻炒均匀,土豆表面微微有金黄色
倒入排骨,翻炒均匀
倒入生抽
倒入开水,注意是开水
水要没过食物
炖到这样基本上差不多了,大概需要20或者30分钟,取决于排骨是否软烂
又扔了几个豆豉 美味极了!
主要就是排骨、土豆、窝瓜、生抽,开水 其余都不用放,特别香!