星黛露蛋糕卷

作者： xiao_MiSs7

闺蜜迷迪士尼，超想做这种蛋糕，于是两个人就一起瞎搞一下午。 模具28*28

用料

• 蛋 5个
• 白砂糖 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 50克
• 色素 适量
• 淡奶油（馅） 300克
• 细砂糖（馅） 20克
• 色素（馅） 适量
• 翻糖（装饰） 适量
• 色素（装饰） 适量

星黛露蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕卷的做法 油、奶、蛋黄，低粉混合均匀 蛋白加色素打发半硬性发泡

步骤 2

取1/3蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀后倒回蛋白内

步骤 3

翻拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘内

步骤 4

表面抹平震几下放入预热好的烤箱150摄氏度30分钟左右

步骤 5

出炉以后震几下脱模晾凉 使用之前先切一条差不多3cm的边做耳朵备用

步骤 6

淡奶油加糖和色素打发 把蛋糕卷卷起来，毛巾面朝外，接口处朝下，从切过的那端卷过去 放入冰箱冷藏定型

步骤 7

此时制作眼睛鼻子嘴巴，使用黑色、粉色、紫色，裱花嘴刻眼睛

步骤 8

耳朵可以用剪刀剪，用奶油粘上去 睫毛嘴巴可以用奶油裱出来（我用了翻糖搓细条粘贴太累了！颜色也不好）

步骤 9

一条蛋糕卷切四段

步骤 10

需要用锋利一点的刀（就不会像我切坏了）

步骤 11

把眼睛鼻子嘴巴耳朵粘上去 耳朵里面用牙签固定

菜谱创建时间：2021-12-07 01:20:06