清炒佛手瓜

作者： 慕骐MM

秋冬是佛手瓜上市的季节，这个瓜的味道清新素雅，很好搭配，又比较能保存久，我日常都会买一个放冰箱备着，清炒，炒鸡蛋炒鸡脯，配木耳，蘑菇之类都可以。一家三口一顿刚好一个的量～

用料

• 佛手瓜 1只
• 胡萝卜 半根
• 蒜头 3粒
• 盐 适量

清炒佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜，胡萝卜洗净，去皮

步骤 2

切片（佛手瓜去核和两头比较硬）

步骤 3

锅中放油，扔进蒜片和胡萝卜片，胡萝卜里的胡萝卜素溶于油，先炒一下利于营养吸收

步骤 4

加入佛手瓜片，炒熟，太干可以加一点水，油放的足就不用加

步骤 5

加盐，出锅

菜谱创建时间：2021-12-06 23:48:52