肉末炒豆角

作者： 子涵妈呦

用料

• 肉馅 150克
• 八角 1个
• 白胡椒粉 适量
• 蒜末 3瓣
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 豆角 适量

肉末炒豆角的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肉馅150克。葱、姜、蒜都切末。豆角清洗干净，切小丁。

步骤 2

锅内倒入适量油，加入八角，开小火。

步骤 3

油五成热后放入肉馅，翻炒。

步骤 4

然后放入葱、姜、蒜末，少许白胡椒粉，全程小火。

步骤 5

炒至肉末微微泛白，开中火，沿锅边淋入一勺料酒，快速翻炒。

步骤 6

炒至肉末泛白，这时候很香。

步骤 7

快速加入切好的豆角丁。快速翻炒，

步骤 8

加入生抽，继续翻炒，加入适量白糖提鲜。（喜欢鸡精的这时候加入）

步骤 9

豆角炒熟后加入适量的盐即可出锅装盘。

步骤 10

肉末炒豆角就好啦。

菜谱创建时间：2021-12-06 22:56:14