超好喝的杨枝甘露（超详细、零失败）

作者： 小石小石小石

以下是做2杯的量（350ml杯子)，想多做的可以按比例增加用料。

用料

• 芒果肉 250克
• 红西柚 100克
• 小西米 30克
• 牛奶 60ml
• 椰汁 160ml
• 糖 8克

超好喝的杨枝甘露（超详细、零失败）的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入小西米（不要洗，直接放进开水里），搅拌一下防止粘连，盖上盖子中火煮10分钟关火（期间也可以搅拌一次)，闷20分钟。 煮西米的时候可以准备其它的食材。

步骤 2

拿出一半的芒果切小块留装饰用，另外一半不用切，留榨汁用。 红西柚剥皮，掰成小颗粒。

步骤 3

杯底放入适量红西柚。

步骤 4

再放入适量芒果块。

步骤 5

倒入50ml椰汁，放一旁备用。

步骤 6

下面开始榨汁，榨汁机里放入剩下没切块的芒果、牛奶60ml、椰汁60ml、糖8g，榨成汁。

步骤 7

是很稠的状态，满满的芒果味道。

步骤 8

小西米闷完之后基本就完全透明了，如果还有白芯，就再煮一两分钟，闷一会，等到完全透明后捞出，冲几遍冷水，防止粘连。

步骤 9

将一半小西米放入杯子。

步骤 10

再倒入榨好的芒果汁，上面放一点西柚和芒果块装饰。

步骤 11

一杯超好喝的杨枝甘露就做好啦，真材实料，比饮品店的还好喝呢😃

菜谱创建时间：2021-12-06 19:55:40