香辣排骨

作者： 依然彩虹

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 半根
• 干辣椒 3个
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 五香粉 1小勺
• 老抽 半勺勺
• 花椒 10粒
• 黑胡椒 1小勺
• 香菇 5朵
• 洋葱 小半个
• 豆瓣酱 小半勺
• 可乐 半罐

香辣排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水洗净

步骤 2

锅中放入少许油，放姜蒜辣椒酱干红辣椒爆香。

步骤 3

放入排骨，适当翻炒。

步骤 4

加入生抽，老抽，料酒，花椒，五香粉，黑胡椒粉，豆瓣酱翻炒。加入香菇，洋葱，翻炒。

步骤 5

加入大半罐可乐，不需加水。可乐有甜味，可不用加糖了。

步骤 6

翻炒均匀后转入高压锅中。我用电高压锅，红烧档，50分钟。

步骤 7

高压锅停了，放气，开盖，吃起来！！

菜谱创建时间：2021-12-06 15:57:50