正宗阿胶膏（东阿阿胶牌配方）

作者： 春暖花开9628wm

阿胶膏具有滋阴补血，适合血虚气虚，心烦不眠的人群。 保健功能：增强免疫力、缓解体力疲劳。 🌸往年制作阿胶膏都是用熬煮的方法，这次采用了炖的方法制作，感觉非常方便简单，而且营养不流失。 🌸写在前面的提示： 本配方是依据东阿阿胶牌的推荐服用方法来制作的，因此沒有添加枸杞、红枣等…。

用料

• 阿胶 1盒（240克8片×30克）
• 黄酒 240克（与阿胶片等量）
• 熟芝麻 适量
• 熟核桃仁 适量
• 冰糖 240克（与阿胶片等量）
• 热水 适量

正宗阿胶膏（东阿阿胶牌配方）的做法步骤

步骤 1

用料备好： 1 、熟芝麻（我改为熟芝麻粉） 2、熟核桃仁（破碎豆粒大小） 3、阿胶片敲碎 4、冰糖

步骤 2

5、还有黄酒

步骤 3

将敲碎的阿胶片放入带盖子的盆碗里。

步骤 4

加入与阿胶片等量的黄酒

步骤 5

加盖浸泡2～3天

步骤 6

浸泡期间要搅动几次便于溶化。

步骤 7

泡透后，加适量热水，将冰糖、熟芝麻粉、熟核桃仁（破碎豆粒大小）放入。

步骤 8

蒸或炖都可以，时间为1小时左右，蒸炖过程中要经常搅拌，待全部溶化后取出，凉后放入冰箱保存。

步骤 9

每日早晚各1次，每次1～2汤匙，加适量开水冲服即可。

正宗阿胶膏（东阿阿胶牌配方）的小贴士

可以随自己的喜好添加枸杞、红枣等…。

菜谱创建时间：2021-12-06 13:47:20