圣诞曲奇饼干

作者： 享受生活-99

圣诞色红绿色的圣诞花环、圣诞树，抹茶口味的曲奇饼干，浓浓的节日气氛！

用料

• 低筋面粉 135克
• 黄油 100克
• 抹茶粉或红曲粉 6克
• 淡奶油 40克
• 冰糖粉 45克
• 白巧克力 120克
• 饼干棍 几根
• 彩色粒和坚果 适量
• 蔓越莓 8克

圣诞曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化后与冰糖粉放入主锅，先30秒速度3混合，再1分钟速度3打发的同时，淡奶油缓缓从量杯口加入

步骤 2

刮锅壁残留物到锅底，30秒速度3打发

步骤 3

低筋面粉、抹茶粉过筛后再一次过筛到主锅

步骤 4

30秒速度3搅拌后装入裱花袋

步骤 5

烤箱提前预热。面糊装入裱花袋，画圈挤出圣诞花环、画S型挤出圣诞树

步骤 6

添加红曲粉的红色曲奇

步骤 7

放入预热好的烤箱，150-160度烤25分钟，出炉后放凉备用

步骤 8

白巧克力放入主锅，2分钟60度速度1加热融化

步骤 9

放凉的曲奇饼干沾融化白巧克力液后撒上蔓越莓、坚果、彩色装饰点缀

步骤 10

装饰好的圣诞曲奇饼干

圣诞曲奇饼干的小贴士

1️⃣常温淡奶油！使用8齿花型裱花嘴 2️⃣烤12分钟以后加盖锡纸保持绿色 3️⃣装饰物可选择喜爱的坚果或干果

菜谱创建时间：2021-12-06 09:56:46