排骨山药玉米煲汤

作者： 蔷薇私厨

这个煲汤里每样材料营养价值都比较高，清淡不油腻，鲜美可口，不错的健康菜肴

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 红枣 几颗
• 胡萝卜 1根
• 虫草 几根
• 山药 1段
• 枸杞 10多粒
• 金华火腿 几片
• 葱姜，香葱，料酒，盐

排骨山药玉米煲汤的做法步骤

步骤 1

小排用清水洗净，加点盐泡10分钟 冷水下锅，加葱姜料酒 开锅后煮3分钟捞出

步骤 2

主要配料玉米，胡萝卜，山药

步骤 3

锅里放排骨，金华火腿，几个姜片，葱段，玉米劈开（太不好劈了，所以块有点大），虫草（不放也可以啦）加入温水，要多没过食材一些，开锅后小火炖40分钟 加入胡萝卜棱形块，山药块，红枣，盐再炖30分钟

步骤 4

最后放入枸杞，香葱，少许白胡椒粉就可以出锅了啦

排骨山药玉米煲汤的小贴士

后来又做一次，加了细腿菇也很鲜美。如果不是小排，小块腔骨也可以

菜谱创建时间：2021-12-05 16:41:09