准备食材,鸡胸肉不需要。 温水和面,醒20分钟,胡萝卜、西蓝花蒸熟,鸡蛋蒸熟取蛋黄。
2/3羊腿肉切丁,1/3羊腿肉和一半的胡萝卜、蛋黄、西蓝花、瘦猪肉搅碎,肉丁和馅料混合拌匀,同样做牛肉味的。
左边羊肉、右边牛肉馅的
擀皮,开包,可蒸可煮,第一锅煮的有点破皮,第二锅蒸的还好。
味道很不错
水开下饺子,开了后分别加水开3次,最后一次开盖煮,凉了就可以吃了,大雄一下吃了30个。