无面粉小米坚果馒头

作者： 嗷师傅apart

一切小米馒头都要加面粉，我就不加，哎，就是玩，出来也好吃得很，每只馒头150卡，添加的糖量基本上吃不出来甜味，作为减脂期主食真的很棒

用料

• 小米粉 300克
• 黑芝麻粉 50克
• 南瓜籽粉 20克
• 常温水 230克
• 酵母 3克
• 代糖 15克
• 白糖 5克

无面粉小米坚果馒头的做法步骤

步骤 1

小米粉和糖类，酵母，水揉成团，发酵2小时

步骤 2

二小时后揉入芝麻粉和南瓜籽粉，此处可任意替换你喜欢的坚果粉类，然后揉圆团摆盘，我做65克一个

步骤 3

锅里烧水半开关火，把馒头摆入，盖盖二次醒发10分钟，开火蒸25分钟即可

菜谱创建时间：2021-12-04 22:20:06