不放吉利丁的提拉米苏

作者： 焦糖炒苹果

用料

• 蛋黄 2个
• 淡奶油 100克
• 玛斯卡布尼奶酪 250克
• 手指饼干 2包
• 细砂糖 15克
• 咖啡酒 适量

不放吉利丁的提拉米苏的做法步骤

步骤 1

可生吃黄放入砂糖

步骤 2

用打蛋器打至蛋黄发白

步骤 3

隔热水搅至蛋黄低落的时候痕迹能停留5秒左右

步骤 4

玛斯卡布尼奶酪隔热水打至顺滑和蛋黄翻拌均匀

步骤 5

淡奶油打到六分发

步骤 6

淡奶油加入蛋黄芝士糊中翻拌均匀

步骤 7

用的咖啡酒没有煮咖啡

步骤 8

把粘了咖啡酒的饼干放到保鲜盒里倒入芝士糊

步骤 9

铺好一次芝士糊再放上一层饼干，自己吃想放几层随意啦！

步骤 10

撒上可可粉就可以吃了，现在家里室温只有14度左右不用放冰箱

菜谱创建时间：2021-12-04 20:09:51