筒骨洗净,冷水泡20分钟去掉部分血水,冷水下锅,加适量料酒和生姜,煮20分钟左右捞去煮出的浮沫(这个筒骨是一人份量如果家里人多的话可以按自己实际情况增加)
配料我是直接用网上买的净菜(因为懒不想切菜,单独买又太多吃不完)里面有板栗山药玉米和胡萝卜
先加入板栗和玉米,这俩不容易煮烂,盖上盖子煮20分钟左右
最后加入胡萝卜和山药煮半小时,加入适量盐和味精调味即可