鸡肉香菇腊味焖饭

作者： lulututu

咱就是做了一锅大满足，鸡腿肉＋香菇＋腊肠＋胡萝卜＋青豆，这料不比饭少的全家福焖饭，干饭人必吃属于是！

用料

• 米饭 2杯
• 鸡腿肉 300g
• 腊肠 1～2根
• 胡萝卜 1根
• 青豆 1碗
• 干香菇 10朵
• 姜片 3片
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1大勺
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 老抽 1茶匙
• 蚝油 1大勺
• 盐 1/2+1/2茶匙
• 水 适量
• 食用油 1大勺
• 葱花 适量

鸡肉香菇腊味焖饭的做法步骤

步骤 1

1.准备食材，干香菇提前用温水泡发好后后切丁，泡香菇的水留下；鸡腿肉切成丁，加入姜片、料酒、生抽、1/2茶匙盐和黑胡椒粉腌制15分钟，胡萝卜去皮后切丁，腊肠切丁备用；

步骤 2

北鼎珐琅锅用自由烹煮—火力4，倒入油加热，将鸡腿肉煎上色后盛出；

步骤 3

加入洗好的大米，倒入泡发香菇的水，加入蚝油、老抽和盐搅匀，码上鸡腿肉、腊肠、胡萝卜丁、青豆和香菇；

步骤 4

加入刚没过食材的水量，选择煮米饭—煲仔饭模式，盖上盖子，开始静候美味；

步骤 5

时间到再继续焖15分钟；

步骤 6

然后撒上葱花，再拌匀就可以啦～

菜谱创建时间：2021-12-04 10:52:42