小红花—火龙果饼干

作者： 怪兽最爱奥特曼

第一次做饼干。给孩子做的。希望他喜欢。 家里没有红色食用色素，所以想办法用了火龙果上色。

用料

• 火龙果 半个
• 蛋黄 1个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 50克
• 奶粉 8克

小红花—火龙果饼干的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁，可以滤一下黑籽，也可以不滤。

步骤 2

黄油打发，加蛋黄继续打发。如何打发黄油（这个我也不太会。第一次做，建议大家去搜一下如果打发黄油。会使饼干更酥脆。）

步骤 3

黄油蛋糊取出五分之一，筛入低粉，揉成原色面团。 剩下的加入少许火龙果汁。加入低粉，揉成红色面团。 面团如果粘手可以适当增加一点低粉调节。

步骤 4

面团搓成长条，分成一个个小圆子。5个红色和一个原色。压扁变成花朵。

步骤 5

150—160度 烤20分钟左右。

小红花—火龙果饼干的小贴士

黄油打发很重要 中间花蕊的原色面团小点好看些。 火龙果饼干会褪色。最初是桃红色，烤了之后就变成粉红色。烤了几分钟之后盖上锡纸，颜色会好看些。

菜谱创建时间：2021-12-03 23:30:59