准备好用料
油热,葱姜爆锅,放入排骨,翻炒一会儿
加入芸豆,再炒一会儿,让芸豆断生,加入大酱,再炒一会儿,让芸豆变软。大概5分钟。
添热水,没过芸豆,去掉浮沫,加盐,盖锅炖20分
加土豆块,再盖锅炖15分。
绝对下饭。