麦豆苦瓜咸菜汤

作者： 樂瑜瑜

用料

• 苦瓜 根
• 咸菜 克
• 排骨 克
• 看人数定，最好不加盐，咸菜本来带咸
• 姜 片
• 胡椒粉

麦豆苦瓜咸菜汤的做法步骤

步骤 1

麦豆跟排骨先炖，排骨需要过水吗？我觉得没对大干系，系干净一起放隔水炖，放点姜，炖一个小时后再放咸菜苦瓜，然后放胡椒粉，我没放盐，因为老咸菜带咸味，放点胡椒粉刚好适合，开胃。

步骤 2

麦豆跟排骨洗干净隔水炖一个小时

麦豆苦瓜咸菜汤的小贴士

炖好在放姜末，咸菜，苦瓜，继续炖半个小时。

菜谱创建时间：2021-12-02 23:29:43