纸杯蛋糕

作者： 懒人家厨房

简单易做，可以和小朋友一起做

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 75克
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕食材

步骤 2

蛋清分离

步骤 3

把油、牛奶淡入蛋黄中搅拌均匀

步骤 4

把油、牛奶淡入蛋黄中搅拌均匀

步骤 5

加入面粉

步骤 6

搅拌无颗粒均匀

步骤 7

加糖打发蛋清（糖分三次倒入）

步骤 8

要打发起之前加点柠檬汁去腥味，也加快打发蛋清

步骤 9

把打好的蛋清分2次倒入蛋黄中，慢慢搅拌均匀

步骤 10

搅拌均匀成果

步骤 11

倒入纸杯容器中，7、8分满，不要装太满

步骤 12

烤箱165度预热5分钟，在把纸杯蛋糕放进去烤20分钟（一定要提前预热5分钟，不然蛋糕会被烤糊的）

步骤 13

松松软软的，超级好吃😋

步骤 14

完成

菜谱创建时间：2021-12-02 23:11:17