超下饭|啤酒鸭

作者： 闪闪优品

不想老公喝太多啤酒，偷偷拿他一些来做啤酒鸭，搭配米饭吃太下饭了。需要的食材也不复杂，步骤简单，新手也能轻松学会哦！

用料

• 鸭 半只
• 啤酒 1瓶
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 干辣椒 适量
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺

超下饭|啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉冷水下锅

步骤 2

放几片姜

步骤 3

2勺料酒

步骤 4

煮出浮沫，用勺子撇掉

步骤 5

鸭肉捞出来

步骤 6

锅内倒油，焯水好的鸭肉下锅

步骤 7

煸炒出油

步骤 8

加入姜片

步骤 9

八角桂皮和辣椒

步骤 10

来一勺生抽

步骤 11

一勺老抽上色

步骤 12

翻炒均匀

步骤 13

下一瓶啤酒

步骤 14

一勺盐

步骤 15

盖上盖子，大火煮开转小火20分钟

步骤 16

最后撒上葱花搞定

步骤 17

色香味俱全，配米饭绝了

菜谱创建时间：2021-12-02 18:14:11