腊肉炒蒜苔

作者： liuliu爱美食

这个季节蒜苔最好吃，春天多吃点蒜苔对身体非常好，年前的做的腊肉现在也派上用场了，蒜苔炒腊肉绝配！

用料

• 腊肉 1块
• 蒜苔 1把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

腊肉炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔一把，去头去尾洗净

步骤 2

晾干水分后切成小段

步骤 3

一小块腊肉洗净，上锅煮15分钟左右拿出来晾凉切薄片备用（腊肉有盐最好提前泡一会去去咸味）

步骤 4

热锅放少许油下腊肉炒

步骤 5

腊肉炒出油放葱姜蒜爆香

步骤 6

放蒜苔下去继续翻炒，炒至蒜苔变色

步骤 7

倒入适量生抽、一点老抽、一点点盐翻炒几下即可

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

肉是透明的，菜是绿色的，你就看看有没有食欲吧😏

步骤 10

一口腊肉一口菜超好吃😋

腊肉炒蒜苔的小贴士

喜欢吃辣的、口味重的可以加一点豆瓣酱和辣椒一起炒也非常的好吃

菜谱创建时间：2021-04-14 11:07:33