软炸虾仁

作者： 拿勺子的Susan

用料

• 大虾600克 去壳后重330克
• 鸡蛋2个 去壳后重110克
• 玉米油 20克
• 玉米淀粉 90克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 适量

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

原材料如图准备好

步骤 2

大虾去头去壳后，去掉虾线，然后加入盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制15分钟左右

步骤 3

鸡蛋全部打散

步骤 4

倒入全部的玉米淀粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入玉米油

步骤 7

再次搅拌均匀

步骤 8

调好的鸡蛋液倒入腌制好的虾仁中

步骤 9

混合均匀

步骤 10

油锅160度，炸大概3-4分钟即可出锅

步骤 11

出锅控油

步骤 12

吃的时候可以蘸番茄酱、椒盐或者烧烤料

菜谱创建时间：2021-12-02 06:10:25