鲫鱼蛋蛋汤

作者： jennifer双双

最近我们本地人开始就行这个汤，吃了鲜到脚尖头嘿嘿嘿

用料

• 鲫鱼 1条
• 鸡蛋 2 个
• 白萝卜丝半个
• 白胡椒粉 2 克
• 料酒 2 勺
• 小葱
• 生姜

鲫鱼蛋蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.鱼杀干净，厨房纸吸干水份

步骤 2

2.准备好野生鲫鱼，自家养的草鸡蛋（我家鸡最近不生蛋，找了隔壁邻居养的鸽子四只嘿嘿）

步骤 3

3.一只油煎，留下一只生蛋

步骤 4

4.鱼肚子划几刀，起锅煎两面金黄

步骤 5

5.加入葱姜料酒，加开水，盖上盖子大火10分钟

步骤 6

6.还剩2分钟的时候捞出葱姜，放入萝卜丝，一个油煎得蛋蛋，一个生蛋(不要打碎)，撒入小葱

步骤 7

7.加点白胡椒粉和盐，起锅，太鲜了

鲫鱼蛋蛋汤的小贴士

最好自己吊的野生鲫鱼，加上家里孵的草鸡蛋两枚！哈哈哈

菜谱创建时间：2021-12-01 18:42:08