南瓜紫薯包子

作者： 扎西索南吉

内馅是剩下的自制月饼馅。炒制时花了我整整两个小时……不过做成包子尊的也超级好吃T T口感和直接蒸好的泥必然不太一样～ 可以用市售豆沙馅代替紫薯馅～PS有机南瓜真香真甜啊，下次要多做点原味的南瓜包馒头吃。

用料

• 紫薯馅
• 南瓜
• 面粉
• 酵母

南瓜紫薯包子的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，压成泥，碗里的汤汁也留下

步骤 2

酵母加少量温水化开，加南瓜泥，少量盐，面粉成团

步骤 3

盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，膨胀2-3倍大

步骤 4

面皮揉成团包上揉成团的馅～

步骤 5

冷水上锅蒸20分钟

南瓜紫薯包子的小贴士

紫薯馅的配方是自己写的，非常非常好吃，http://www.xiachufang.com/recipe/1066272/

菜谱创建时间：2012-10-07 19:22:56