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什锦干锅鱿鱼的做法
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什锦干锅鱿鱼

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作者: 扎西索南吉
扎西索南吉

什锦干锅鱿鱼的用料

什锦干锅鱿鱼的做法步骤

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步骤 1

鹌鹑蛋煮好剥壳,擦干水分,用热油炸成虎皮(可用煎荷包蛋代替)

步骤 2

午餐肉改到成条,煎焦

步骤 3

土豆削皮切条,焯到熟而不面

步骤 4

鱿鱼卷改到成小条(大小与午餐肉,土豆相同),焯熟

步骤 5

青蒜切段,大蒜切片,红椒切丝

步骤 6

酱油,胡椒,老抽,豆瓣酱拌好,放在小碗里

步骤 7

热油爆香青蒜和大蒜,之后放入鱿鱼卷炒热,用一点料酒呛锅

步骤 8

加入调料汁和土豆条,吸收后加入虎皮蛋和红椒

步骤 9

红椒熟后加入午餐肉拌均匀即可出锅

菜谱创建时间:2012-10-29 15:19:00
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