冰糖渍柠檬

作者： 与你同乐

非常简单，非常好吃，值得一试。

用料

• 柠檬
• 冰糖

冰糖渍柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬大丰收。 做些冰糖渍柠檬，储存着可泡水煮茶。

步骤 2

自家的有机柠檬，直接用水 洗净、沥干、切片、去籽。

步骤 3

各种冰糖都行，这是黄冰糖。 小的冰糖适合放下面，大块冰糖放最上面，用来压重，以免柠檬片浮起来。

步骤 4

二层柠檬一层冰糖，依次装入无油无水的干净瓶子里，最上面一层压上大冰糖，装八分满，防汁水外溢。 慢慢的汁水出来了，有空把瓶斜着转几圈，多转几次，让上面的冰糖快一些融化。

步骤 5

第三天慢慢变成这样子了，用干净的勺子取点汁水尝尝，如果喜甜可以再加些冰糖。 自己家现摘现做冰糖柠檬，汁水较多。

步骤 6

放入冰箱冷藏。

步骤 7

一星期后就可以了。 取柠檬、汁水一起泡入温水，酸酸甜甜的，柠檬片也可以一起吃掉，这时的柠檬片像极了金桔，而且味道真的不错哦。

冰糖渍柠檬的小贴士

操作过程保持无油无水。

菜谱创建时间：2021-12-01 15:01:39