自制酸奶（零基础超级简单）

作者： 唯爱美食宝妈

外面卖的酸奶添加剂太多，给孩子做点健康又好吃的酸奶，超级简单，新手零失误

用料

• 牛奶 4盒（大约950毫升）
• 白砂糖 40克
• 酸奶发酵菌 1克
• 酸奶机

自制酸奶（零基础超级简单）的做法步骤

步骤 1

准备酸奶发酵菌一小包。一克装。。我这个是一大包里面十小包，牌子随便。。我这个是22菌的。买的时候有标注多少菌的。

步骤 2

准备四盒。。或者袋装牛奶都可以。。是纯奶就行。一克菌可以做900到1000毫升的牛奶。如果怕喝不完就把量减半。

步骤 3

做之前把酸奶机内胆开水烫一下。杀毒消毒

步骤 4

然后倒掉水分无需擦干，把菌粉和白砂糖倒进去

步骤 5

再把牛奶直接倒入酸奶机发酵容器里面搅拌均匀

步骤 6

酸奶机按酸奶键发酵10小时。。如果喜欢老酸奶就增加两个小时。

步骤 7

做好搅拌均匀就是这个样子。。特别浓稠，略带拉丝状，爱喝酸奶的人一定要动手试试，一点不比外面卖的差。

步骤 8

盖上喜欢的水果享受吧

自制酸奶（零基础超级简单）的小贴士

做好以后去网上买几个玻璃瓶把酸奶装进去。冷藏可以吃三到五天。减肥的小仙女们可以不放糖。直接老酸奶拌谷物圈或者麦片都是很好吃的。没有牛奶家里有奶粉做也是可以的。也特别好吃。

菜谱创建时间：2021-12-01 12:10:34