Baby红烩牛尾

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 牛尾 克
• 葱段
• 西红柿 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 芹菜 根
• 口蘑
• 土豆
• 百里香 枝
• 盐 克
• 蚝油
• 冰糖
• 老抽
• 生抽
• 红酒🍷（我没加）
• 柠檬汁或白醋

Baby红烩牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水备用

步骤 2

胡萝卜，土豆切滚刀块，芹菜大葱切段，口蘑不切（我切开炖完发现缩的太厉害，找不到了），炖锅中加油，炒香食材，土豆不放

步骤 3

加水（水要多，炖2个多小时的水量），如果加红酒，可以水跟红酒1:1的量，加佐料，柠檬汁或者白醋几滴，水温热后加入焯好的牛尾，中小火炖1个半小时，再加入土豆块，期间可以随时尝口味，不够就加佐料

步骤 4

加入土豆再炖半个小时左右，如果汤汁太多，就开盖大火收汁，到半锅汤的时候就可以了

步骤 5

出锅！汤汁拌饭绝绝子

步骤 6

好吃！如果怕嚼不动，可以炖2个小时再放土豆炖半小时

菜谱创建时间：2021-12-01 07:18:24