家常土豆丝🌶️（快手菜香甜又美味）

作者： 速速小厨

土豆丝简单家常又美味，不知道吃什么，这道普普通通的家常菜也会带来意外的惊喜哦！十分开胃下饭！

用料

• 土豆 2个
• 盐 1勺
• 小辣椒 1个
• 腊肠 1根
• 小葱 1根

家常土豆丝🌶️（快手菜香甜又美味）的做法步骤

步骤 1

第一步最重要！土豆擦丝或切细丝，泡凉水里，清洗3-4遍，目的是去掉多余的淀粉，翻炒时不粘锅。开水焯一下，虑掉多余水分。

步骤 2

腊肠、葱花、小辣椒切片

步骤 3

热锅冷油，依次下入葱花、辣椒、腊肠、土豆丝大火翻炒3-5分钟，加入适量盐，即可出锅。此时焯过水的土豆丝很容易熟透。

步骤 4

上桌开饭啦！荤素搭配，也可不放腊肠，一样的美味！

家常土豆丝🌶️（快手菜香甜又美味）的小贴士

土豆丝要多洗几遍水，为了去掉多余的淀粉，这样炒起来不粘锅，容易熟！

菜谱创建时间：2021-11-30 21:39:29