买来的花蛤已经是吐完沙的,开水稍微煮了一下
葱、姜、蒜、小米辣, 另外准备小碗,用生抽,耗油,少许淀粉,白糖,料酒,盐调个汁
起锅烧油放入葱姜蒜小米辣花蛤翻炒
倒入料汁翻炒,待全部开嘴关火出锅
完工,开吃。