一周不重样的减肥餐——星期五

作者： 烟果子3708

无油减肥餐不仅简单好做，连厨房工作都大大省力，不用洗洁精刷锅碗瓢盆油烟机，开水一冲省事哈！😁 今日的拌麻香三丝特别清脆爽口。 清蒸玉菇双豆粉丝煲温和鲜香。 记录一下。

用料

• 拌菜：西葫芦 1个
• 三色胡萝卜 各1根
• 盐 2克
• 麻油 半小勺
• 味噌酱 1小勺
• 熟白芝麻 适量
• 蒸菜：黄豆芽 1小把
• 干绿豆粉丝 50克
• 玉菇 适量
• 碗豆 适量
• 熟玉米粒（可选） 适量
• 豆酱 1勺
• 鲜酱油 1小勺

一周不重样的减肥餐——星期五的做法步骤

步骤 1

三色胡萝卜去皮，用手撮点盐搓干净西胡芦表皮，因为要连皮吃。

步骤 2

粉丝预先泡发好。其它菜洗净。

步骤 3

碗底放泡发好的粉丝，上面放豆芽玉菇，味噌酱（有盐）加点温水调一下倒入菜里。也可用自家喜欢的各种酱。

步骤 4

淋上鲜酱油，上锅蒸，水开后计时20分钟，碗豆易熟可晚点加入。 蒸菜的时间要根据食材多少增减。

步骤 5

蒸菜的时间里就可以弄拌菜了。 用擦丝器把西葫芦连皮擦成丝，擦到里面有籽的部位就好了，里面有籽的芯芯不要用。 三色萝卜只要擦少许。 用2克盐放入三色萝卜丝里腌一会。因为胡萝卜丝比较硬难入味。 西葫芦丝不用放盐腌。

步骤 6

把腌好的三色萝卜丝连腌汁一起倒入西葫丝里，然后淋上麻油，味噌酱（稀释一下），放点熟白芝麻，戴一次性手套抓拌均匀入味。

步骤 7

装盘。

步骤 8

余下的胡萝卜切丁焯水（也可用少许亚麻籽油略炒一下），倒入刚做好的饭里拌匀再焖五分钟。

步骤 9

蒸菜出锅加入熟玉米粒拌匀就好了。

步骤 10

脆爽麻香拌三丝 鲜香玉菇双豆粉丝煲 加上胡萝卜饭。 一小时搞定两人餐。

菜谱创建时间：2021-11-30 18:35:16