猪肚鸡汤

作者： 素丸子头

猪肚汤营养又养颜！适合老人小孩，所有人吃！

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 半只
• 枸杞 20粒
• 红枣 10颗
• 薏米 50克
• 淮山 1条
• 红罗卜 1条
• 姜 5片

猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪肚用面粉盐，抓洗10分钟，洗到没有沾液，下锅煮去血水，捞出切条，鸡切块也捞血水。

步骤 2

之前我都用高压锅， 这次我想换个方式，在煤气灶慢火炖，非常成功。 锅里下入猪肚薏米胡萝卜，少许盐醋胡椒粉，水开后，中火慢炖，直到猪肚能吃动，下入淮山红枣大火十分钟。起锅再散上枸杞香菜。 哈哈，奶白奶白的猪肚鸡汤就完成了。

猪肚鸡汤的小贴士

猪肚一定要小火慢炖，汤才会奶白奶白的。

菜谱创建时间：2021-11-30 18:09:10