胶东花生辣酱

作者： 我不乐意

我们胶东花生辣酱不是吃火锅的那种花生酱，胶东花生辣酱是吃起来比较有颗粒感辣辣的感觉，可以沾馒头沾任何你喜欢吃的食物，每到这个时候市场就有商贩在卖6块钱一小杯，能吃的一顿饭就吃没了还没过瘾，这么简单的食材和做法咱们自己动手做给家人尝尝。

用料

• 花生 150克
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 辣椒 1.5克
• 矿泉水或纯净水 220克
• 熟芝麻 10克

胶东花生辣酱的做法步骤

步骤 1

准备150克花生洗净晾干

步骤 2

1.5克洗净的干辣椒，酷爱吃辣的可以翻倍加，我们家都不能吃辣所以少。

步骤 3

花生米倒入油锅炸熟（中小火炸哟），一分神花生炸的有点过头了，关火用余温炸一下干辣椒。

步骤 4

花生和干辣椒放凉倒入破壁机，加入盐，糖，和适量熟芝麻，最后倒入220克矿泉水。

步骤 5

打完花生酱满厨房喷香喷香的，嗯最后就是这个样子的我喜欢细腻一点的，喜欢有颗粒感的轻微打几下就行，最后装入无水无油的容器里因为花生辣酱比较爱变质

胶东花生辣酱的小贴士

炸一定要中小火炸再用余温炸干辣椒 ，花生辣酱倒入无水无油的容器里。

菜谱创建时间：2021-11-30 15:34:00